טבעוני
Vegan
עלי מנגולד ממולאים בבורגול ועדשים
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
מרכיבים
עלי מנגולד
כוס בורגול \ קינואה \גריסי פנינה
רבע כוס עדשים ירוקים
שמיר
4 עגבניות מגורדות
לימון
עגבניות מיובשות
שני בצלים
אופן ההכנה
מורידים את החלק הלבן של עלי המנגולד ושולקים אותו עם מים חמים ומצננים עם מים קרים.
יש להשרות במים שעתיים לפני את העדשים ולאחר מכן לבשל כ 5 דקות לריכוך.
את הבורגול יש להשרות במים רותחים כ 10 דקות.
לטגן בצל אחד חתוך לקוביות .
את הבצל השני לחתוך לפרוסות דקות ולפזר בתחתית הסיר.
בקערה לערבב את הבורגול והעדשים והעגבניות המיובשות והבצל המאודה.
להוסיף מלח פלפל ואת השמיר הקצוץ .
למלא את עלי המנגולד במלית .
לסדר את גלילות המנגולד בסיר שטוח .
בקערה נפרדת לגרד את 4 העגבניות , לסחוט את מיץ הלימון עם מעט מלח פלפל וחצי כוס מים .
ליצוק מעל הגלילות המנגולד .
לאחר רתיחה ראשונה להנמיך לאש נמוכה כרבע שעה.
בתיאבון !
כוס בורגול \ קינואה \גריסי פנינה
רבע כוס עדשים ירוקים
שמיר
4 עגבניות מגורדות
לימון
עגבניות מיובשות
שני בצלים
אופן ההכנה
מורידים את החלק הלבן של עלי המנגולד ושולקים אותו עם מים חמים ומצננים עם מים קרים.
יש להשרות במים שעתיים לפני את העדשים ולאחר מכן לבשל כ 5 דקות לריכוך.
את הבורגול יש להשרות במים רותחים כ 10 דקות.
לטגן בצל אחד חתוך לקוביות .
את הבצל השני לחתוך לפרוסות דקות ולפזר בתחתית הסיר.
בקערה לערבב את הבורגול והעדשים והעגבניות המיובשות והבצל המאודה.
להוסיף מלח פלפל ואת השמיר הקצוץ .
למלא את עלי המנגולד במלית .
לסדר את גלילות המנגולד בסיר שטוח .
בקערה נפרדת לגרד את 4 העגבניות , לסחוט את מיץ הלימון עם מעט מלח פלפל וחצי כוס מים .
ליצוק מעל הגלילות המנגולד .
לאחר רתיחה ראשונה להנמיך לאש נמוכה כרבע שעה.
בתיאבון !
חוות דעת
מוצרים קשורים
