טבעוני
Vegan
פוקאצ'ה מקמח כוסמין עם ירקות
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
מרכיבים
בצק
חצי קילו קמח כוסמין
כף וחצי של שמרים יבשים
חצי כף מלח
כף אגבה
350 מ"ל מים
עלי אורגנו
זוקיני אחד גדול
חציל קטן
2 עגבניות
בצל
שמן זית
מלח גס
אופן ההכנה
בצק
בקערה לנפות קמח , להוסיף שמרים מלח וכף אגבה.
ליצוק את המים ( טמפ' של חום כף יד )
ללוש עד לקבלת בצק מעט דביק ורך .
להתפיח כשעה .
לרדד עם מערוך את הבצק לצורה מלבנית ולחלוק לשניים לעובי של גובה האצבע.
לפרוס ירקות דק ולקשט את הבצק עם הירקות.
לפזר עלי אורגנו .
לטפטף שמן זית על הירקות ומעט מעט מלח גס .
להתפיח כחצי שעה .
לאפות כ 200 מעלות רבע שעה עד להזהבה.
בתיאבון !
בצק
חצי קילו קמח כוסמין
כף וחצי של שמרים יבשים
חצי כף מלח
כף אגבה
350 מ"ל מים
עלי אורגנו
זוקיני אחד גדול
חציל קטן
2 עגבניות
בצל
שמן זית
מלח גס
אופן ההכנה
בצק
בקערה לנפות קמח , להוסיף שמרים מלח וכף אגבה.
ליצוק את המים ( טמפ' של חום כף יד )
ללוש עד לקבלת בצק מעט דביק ורך .
להתפיח כשעה .
לרדד עם מערוך את הבצק לצורה מלבנית ולחלוק לשניים לעובי של גובה האצבע.
לפרוס ירקות דק ולקשט את הבצק עם הירקות.
לפזר עלי אורגנו .
לטפטף שמן זית על הירקות ומעט מעט מלח גס .
להתפיח כחצי שעה .
לאפות כ 200 מעלות רבע שעה עד להזהבה.
בתיאבון !
חוות דעת
מוצרים קשורים
