משפחת הסולניים
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
סולנין
בקבוצת הירקות הללו קיים רעלן הנקרא סולנין.
הסולנין הוא חומר רעיל והכמות שלו בצמח עולה כשהצמח חשוף לאור. למשל תפו"א לא טרי שמתחיל לנבוט או להוריק.
בנקודות אלה יש כמויות גדולות של סולנין.
הכבד מנטרל בדרך כלל רעלים כמוהו, אך ישנם אנשים הרגישים לו והוא עשוי
לגרום להם לתופעות כגון: שלשולים, הקאות, כאבי ראש, כאבי מפרקים, הפרעות בראייה ובמקרים קיצוניים לרפיון הלב.
עם זאת לכל אחד ממשפחת הירקות הסולניים תועלת בריאותית חשובה ויש לקחת זאת בחשבון.
משפחת הירקות הסולניים כוללת את העגבנייה, כל סוגי הפלפל (חוץ מפלפל שחור), חציל ותפוח אדמה.
עגבנייה
עשירה בליקופן שנותן לה את הצבע האדום וידוע כמגן מפני מחלות לב וסרטן.
היא עשירה בוויטמין C שמועיל מאוד לחיזוק מערכת החיסון.
מטהרת חום בדם ומנטרלת רעלים, מטפלת ביתר לחץ דם, עיניים אדומות ועצירות.
משפרת את מערכת העיכול ומטפלת בחוסר תיאבון.
טעמה של העגבנייה הוא מתוק וחמוץ. שילוב הטעם המתוק והחמוץ ברפואה הסינית מחזק יין
ומכאן שהיא מחזקת את הגוף ואת נוזלי הגוף, מפיגה יובש ומקלה על צימאון.
חציל
ירק מאכל נפוץ ממשפחת הסולניים ובעל מרקם ספוגי.
החציל הוא הירק האכיל העשיר ביותר בניקוטין. עם זאת, ריכוז הניקוטין בחציל ובירקות אחרים זניח ביחס לעישון פאסיבי ובכ-9 ק"ג חצילים כמות הניקוטין שווה לזו של סיגריה רגילה.
החומרים הפעילים הם גליקולקלואידים ותרכובות רעילות המקנות לו טעם מריר.
חומרים אלו משמשים להכנת קרמים לטיפול בעור ובמחלות סרטן העור.
החציל מוריד כולסטרול
מוריד לחץ דם
מרגיע את העור
מכווץ
תערובת מיץ הצמח וחומץ משמשת לחבישת כוויות ופצעי קור מורסות ,טחורים, פטמות סדוקות.
החציל מניע דם ברחם ולכן יש להיזהר עם נשים בהיריון ונשים ללא חסימת דם ברחם.
פלפלים
הפלפל מתחלק למספר סוגים
פלפל אדום: מתוק, עשיר בוויטמין, C מחזק את מערכת העיכול, מכיל נוגדי חמצון המסייעים למניעת התפתחות
סוגי סרטן מסוימים, עוזר בהפחתת הכולסטרול בדם, מכיל ויטמין A החשוב לראייה, מערכת החיסון, בריאות העור וגדילה תקינה.
פלפל לבן:טעמו של הפלפל הלבן הוא חריף ומר ולכן הוא מניע צ'י(אנרגיה) ודם, מיזע, מסלק רוח, מטהר חום
ומייבש לחות. טוב למחלות החורף: התקררות, שפעת, הצטננות וכו'...פלפל חריף: משפר תיאבון
ומחזק את מערכת העיכול במצבים של חולשה מ"קור" אנרגטי. טוב לטיפול בכאבי בטן,
בחילות ושלשולים.טעמו חריף ולכן נחשב לצמח מניע ופותח חסימות.
יש להיזהר אתו במצבי חום.
עוד פלפלים – ירוק , כתום , שאטה ועוד ...
תפוח אדמה
חבר במשפחת הסולניים.
תפוח אדמה ידוע במיוחד בכמות האשלגן הטמון בו.
נחשב לפחמימה ריקה ובעל אינדקס גליקמי גבוה.
הרכיב העיקרי שלו הוא עמילן .
בקבוצת הירקות הללו קיים רעלן הנקרא סולנין.
הסולנין הוא חומר רעיל והכמות שלו בצמח עולה כשהצמח חשוף לאור. למשל תפו"א לא טרי שמתחיל לנבוט או להוריק.
בנקודות אלה יש כמויות גדולות של סולנין.
הכבד מנטרל בדרך כלל רעלים כמוהו, אך ישנם אנשים הרגישים לו והוא עשוי
לגרום להם לתופעות כגון: שלשולים, הקאות, כאבי ראש, כאבי מפרקים, הפרעות בראייה ובמקרים קיצוניים לרפיון הלב.
עם זאת לכל אחד ממשפחת הירקות הסולניים תועלת בריאותית חשובה ויש לקחת זאת בחשבון.
משפחת הירקות הסולניים כוללת את העגבנייה, כל סוגי הפלפל (חוץ מפלפל שחור), חציל ותפוח אדמה.
עגבנייה
עשירה בליקופן שנותן לה את הצבע האדום וידוע כמגן מפני מחלות לב וסרטן.
היא עשירה בוויטמין C שמועיל מאוד לחיזוק מערכת החיסון.
מטהרת חום בדם ומנטרלת רעלים, מטפלת ביתר לחץ דם, עיניים אדומות ועצירות.
משפרת את מערכת העיכול ומטפלת בחוסר תיאבון.
טעמה של העגבנייה הוא מתוק וחמוץ. שילוב הטעם המתוק והחמוץ ברפואה הסינית מחזק יין
ומכאן שהיא מחזקת את הגוף ואת נוזלי הגוף, מפיגה יובש ומקלה על צימאון.
חציל
ירק מאכל נפוץ ממשפחת הסולניים ובעל מרקם ספוגי.
החציל הוא הירק האכיל העשיר ביותר בניקוטין. עם זאת, ריכוז הניקוטין בחציל ובירקות אחרים זניח ביחס לעישון פאסיבי ובכ-9 ק"ג חצילים כמות הניקוטין שווה לזו של סיגריה רגילה.
החומרים הפעילים הם גליקולקלואידים ותרכובות רעילות המקנות לו טעם מריר.
חומרים אלו משמשים להכנת קרמים לטיפול בעור ובמחלות סרטן העור.
החציל מוריד כולסטרול
מוריד לחץ דם
מרגיע את העור
מכווץ
תערובת מיץ הצמח וחומץ משמשת לחבישת כוויות ופצעי קור מורסות ,טחורים, פטמות סדוקות.
החציל מניע דם ברחם ולכן יש להיזהר עם נשים בהיריון ונשים ללא חסימת דם ברחם.
פלפלים
הפלפל מתחלק למספר סוגים
פלפל אדום: מתוק, עשיר בוויטמין, C מחזק את מערכת העיכול, מכיל נוגדי חמצון המסייעים למניעת התפתחות
סוגי סרטן מסוימים, עוזר בהפחתת הכולסטרול בדם, מכיל ויטמין A החשוב לראייה, מערכת החיסון, בריאות העור וגדילה תקינה.
פלפל לבן:טעמו של הפלפל הלבן הוא חריף ומר ולכן הוא מניע צ'י(אנרגיה) ודם, מיזע, מסלק רוח, מטהר חום
ומייבש לחות. טוב למחלות החורף: התקררות, שפעת, הצטננות וכו'...פלפל חריף: משפר תיאבון
ומחזק את מערכת העיכול במצבים של חולשה מ"קור" אנרגטי. טוב לטיפול בכאבי בטן,
בחילות ושלשולים.טעמו חריף ולכן נחשב לצמח מניע ופותח חסימות.
יש להיזהר אתו במצבי חום.
עוד פלפלים – ירוק , כתום , שאטה ועוד ...
תפוח אדמה
חבר במשפחת הסולניים.
תפוח אדמה ידוע במיוחד בכמות האשלגן הטמון בו.
נחשב לפחמימה ריקה ובעל אינדקס גליקמי גבוה.
הרכיב העיקרי שלו הוא עמילן .
חוות דעת
מוצרים קשורים
