תבשיל מש עם חזה עוף
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
מרכיבים
כוס וחצי מש מושרה לילה שלם
1 גזר
3 גבעולי סלק עם עלים
2 בצלים בינוניים או אחד גדול
2 שיני שום
1/4 כפית כורכום
2 עגבניות מרוסקות ללא קליפה
הערה – ניתן להוסיף יותר עגבניות
200 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
לבשל את המש עד לריכוך עד כ 15 דקות .
לאדות את הבצל עם שתי כפות מים
להוסיף את השום והעוף .
לאחר סגירת העוף , להוציא אותו מהסיר לכלי נפרד
להכניס את הגזר והסלרי ללא עלי הסלרי ולהמשיך לאדות .
לאחר כ 2 דקות שהירקות הפרישו נוזלים להוסיף עוד חצי כוס מים
להוסיף את העגבניות המרוסקות והתבלינים , מלח,פלפל וכורכום .
להוסיף את המש המבושל ולהגיע לרתיחה !
לאחר הרתיחה הראשונה להוסיף את העוף , להוסיף את העלים של הסלרי הקצוצים
ולהוסיף מעט מים אם יש צורך כדי שהתבשיל לא יהיה יבש .
לבשל כ 1/4 שעה על אש בינונית מידי פעם .
להוסיף מלח פלפל לפי הטעם עד לריכוך הירקות עם המש.
לקשט למעלה עם פטרוזיליה קצוצה !
בתיאבון !
1 גזר
3 גבעולי סלק עם עלים
2 בצלים בינוניים או אחד גדול
2 שיני שום
1/4 כפית כורכום
2 עגבניות מרוסקות ללא קליפה
הערה – ניתן להוסיף יותר עגבניות
200 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
לבשל את המש עד לריכוך עד כ 15 דקות .
לאדות את הבצל עם שתי כפות מים
להוסיף את השום והעוף .
לאחר סגירת העוף , להוציא אותו מהסיר לכלי נפרד
להכניס את הגזר והסלרי ללא עלי הסלרי ולהמשיך לאדות .
לאחר כ 2 דקות שהירקות הפרישו נוזלים להוסיף עוד חצי כוס מים
להוסיף את העגבניות המרוסקות והתבלינים , מלח,פלפל וכורכום .
להוסיף את המש המבושל ולהגיע לרתיחה !
לאחר הרתיחה הראשונה להוסיף את העוף , להוסיף את העלים של הסלרי הקצוצים
ולהוסיף מעט מים אם יש צורך כדי שהתבשיל לא יהיה יבש .
לבשל כ 1/4 שעה על אש בינונית מידי פעם .
להוסיף מלח פלפל לפי הטעם עד לריכוך הירקות עם המש.
לקשט למעלה עם פטרוזיליה קצוצה !
בתיאבון !
חוות דעת
