דגים מרוקאיים
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
מרכיבים
שני דגי מושט או דג לבן אחר
פלפל חריף אחד גדול או שני קטנים
4 שיני שום גדולים
2 גמבה אדומים קטנים
כוסברה
3 עגבניות ללא קליפה
כורכום
ניתן להוסיף לימון כבוש
שמן זית
פפריקה מרוקאית מתוקה
אופן ההכנה
בסיר סוטאז' – סיר שטוח ריב עם מכסה , פורסים את הדגים
לפרוסות עבות וגדולות.
כל דג 2 -3 חלקים .
מניחים בסיר עגבניות ללא קליפה פרוסות , רצועות גמבה
פלפלים חריפים פרוסות .
לפרוס לפרוסות את 4 שיני השום קטנות ולפזר .
מוסיפים 1/4 כוס מים , 2 כפות שמן זית, ומטבלים בכורכם
כמון,פפריקה ומעט מלח .
מניחים על האש ומגיעים לרתיחה.
מוסיפים את פרוסות הדגים ומוסיפים תיבול של כמון
ומלח ואם יש צורך מוסיפים מעט מים.
מכסים את הסיר מבשלים כ 20 דקות עד שהדגים מוכנים .
לאחר שהם מוכנים מפזרים כוסברה קצוצה .
ממשיכם לבשל עוד 5 דקות על אש נמוכה.
בתיאבון !
שני דגי מושט או דג לבן אחר
פלפל חריף אחד גדול או שני קטנים
4 שיני שום גדולים
2 גמבה אדומים קטנים
כוסברה
3 עגבניות ללא קליפה
כורכום
ניתן להוסיף לימון כבוש
שמן זית
פפריקה מרוקאית מתוקה
אופן ההכנה
בסיר סוטאז' – סיר שטוח ריב עם מכסה , פורסים את הדגים
לפרוסות עבות וגדולות.
כל דג 2 -3 חלקים .
מניחים בסיר עגבניות ללא קליפה פרוסות , רצועות גמבה
פלפלים חריפים פרוסות .
לפרוס לפרוסות את 4 שיני השום קטנות ולפזר .
מוסיפים 1/4 כוס מים , 2 כפות שמן זית, ומטבלים בכורכם
כמון,פפריקה ומעט מלח .
מניחים על האש ומגיעים לרתיחה.
מוסיפים את פרוסות הדגים ומוסיפים תיבול של כמון
ומלח ואם יש צורך מוסיפים מעט מים.
מכסים את הסיר מבשלים כ 20 דקות עד שהדגים מוכנים .
לאחר שהם מוכנים מפזרים כוסברה קצוצה .
ממשיכם לבשל עוד 5 דקות על אש נמוכה.
בתיאבון !
מוצרים קשורים
