סלט עלי סלק
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
מרכיבים:
צרור עלי מנגולד (סלק) גדולים ויפים חתוכים לרצועות בינוניות
1 כרישה החלק הלבן פרוס לטבעות דקות
1 שן שום פרוסה
חופן עלי כוסברה
1-2 כפית עלי זעתר טרי
מלח, פלפל
1/2 לימון סחוט
2 כפות שמן זית (בשלב ב')
אפשר להוסיף יוגורט עיזים
אופן ההכנה:
במחבת רחבה מטגנים את הכרישה עד להזהבה (על בסיס מים בשלב א' ועם שמן בשלב ב').
צרור עלי מנגולד (סלק) גדולים ויפים חתוכים לרצועות בינוניות
1 כרישה החלק הלבן פרוס לטבעות דקות
1 שן שום פרוסה
חופן עלי כוסברה
1-2 כפית עלי זעתר טרי
מלח, פלפל
1/2 לימון סחוט
2 כפות שמן זית (בשלב ב')
אפשר להוסיף יוגורט עיזים
אופן ההכנה:
במחבת רחבה מטגנים את הכרישה עד להזהבה (על בסיס מים בשלב א' ועם שמן בשלב ב').
מוסיפים למחבת את השום ועלי המנגולד (מוסיפים טיפה מים כל הזמן), מטגנים מעט ומוסיפים את עלי הזעתר והכוסברה,
מטגנים דקה נוספת ומסירים מהאש.
מתבלים בפלפל, מלח ומיץ לימון.
מסדרים בצלחת, מוזגים מעל שתי כפות יוגורט ומגישים.
בתיאבון !
חוות דעת
מוצרים קשורים
