טבעוני
Vegan
תפוח אגס ותות שדה
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
תפוח עץ
תפוח עץ יום יום ולרופא שלום "
מכיל חומצות ,פקטין, ויטמין A , B , ו C .
בנוסף מכיל שפע של מינרלים להמרצת העיכול ,לתפקוד כבד וכן משתן ומשלשל.
ויטמין C שבתפוח מונע הצטננות , שפעת וזיהום במעיים.
התפוח מכיל כמות גדולה של מים וסיבים וכן כמות קטנה יחסית של סוכר.
נמצא כי הסיבים שבתפוח עוזרים לאיזון רמות כולסטרול בדם ובכך
למניעת מחלות לב וכלי דם ומניעת סרטן של המעי הגס.
זנים של תפוח עץ
אורליאנס - צבעו אדום, גדול ובעל מתיקות עדינה. זן זה נפוץ בישראל יותר מאשר בשווקים העולמיים.
גאלה - צבעו אדום עם כתמים צהובים, טעמו מתוק, בשרו רך ונוטה לקמחיות, קליפתו מעט מחוספסת
ולעיתים זרועה נקודות. קיים גם זן משנה הקרוי רויאל גאלה, אשר צבעו ורוד וטעמו עדין יותר.
גרנד אלכסנדר – מקורו בצרפת , לתפוח כתמים ירוקים ואדומים טעמו מתוק והוא אינו מתפורר באפיה .
גרנד סמית - צבעו ירוק בגוון חזק, טעמו חמוץ מתוק, בשרו קשה וקליפתו מבריקה ופריכה, לרוב חלקה ולעיתים מנוקדת בכתמים ירוקים כהים
רד דלישס – התפוח הנמכר בעולם !
בעל טעם מתוק , בעל מרקם רך יחסית וצבע הקליפה אדום כהה
עם פסים ארגמניים וחמש נקודות בולטות בתחתיתו .
גולדן דלישס - קרוב מאוד לזן רד דלישס, רק שצבעו צהוב.
טעמו מתוק והוא משמש לסלטי פירות, מחית פרי ולאכילה כטרי. כאמור, קליפתו צהובה בהירה ועליה נקודות עדינות.
מקינטוש - קליפתו חלקה בצבעי אדום וירוק, טעמו חמצמץ וגופו עדי והוא מבשיל רק לקראת סוף ספטמבר .
ענה - צבעו אדום צהוב, טעמו ייחודי וחמצמץ.
זן זה פותח בישראל על ידי הכלאת שני זני תפוחים. הוא מבשיל מהר יחסית (כבר בסביבות חודש יוני).
פינק ליידי - צבעו ורוד-אדום-ירוק, והוא גדול יחסית.
אגס
האגס עשיר באשלגן שנחשב במחקרים האחרונים בעולם כמרכיב חשוב בהשפעה מיטיבה על יתר לחץ דם.
אגס בינוני השוקל כ-150 גר' מכיל 90 קלוריות ו-2 גר' סיבים תזונתיים ושבעיקרם סיבים מסיסים המגבירים את תחושת השובע.
מכיל גם כמויות יפות של מגנזיום, ויטמין C ,ויטמין A וחומצה פולית.
אכילת אגסים מומלצת במחלות נפש, כליות, אבנים בכיס המרה, השמנה, סוכרת, אוסטאופורוזיס,
דלקת שלפוחית השתן ולאנשים שעוסקים בעבודה קוגניטיבית מאומצת.
עוזרים במצבים של ליחה ושיעול .
תות שדה
לתות האדום לא מעט סגולות בריאותיות.
התות הוא בין המזונות המובילים מבחינת יכולת ההגנה נוגדת החמצון שבו.
תורמים לכך האנתוציאנינים, פיגמנטים אדומים-סגולים, המקנים לתות את צבעו האדום.
האנתוציאנינים הם נוגדי חמצון חזקים התורמים להאטת תהליכי הזדקנות הגוף, במיוחד במוח.
בעל סגולות נוגדות דלקת, ומכיל חומצה אלגית המעודדת את סילוקם של חומרים
מסרטנים מהגוף ומונעת את התפתחותם של תאים סרטניים.
התות עשיר במיוחד בוויטמין C אף הוא נוגד חמצון יעיל התורם למניעת
מחלות לב, שבץ מוחי, סרטן וכנראה גם קטרקט וסיבוכי סוכרת.
תות שדה מהווה מקור לחומצה פולית אשר תורמת למניעת מומים מולדים
במערכת העצבים של העובר ומסייעת בהפחתת רמות ההומוציסטאין בדם, מה שעשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.
מכיל מינרלים כגון אשלגן, ברזל ומגנזיום, וסיבים תזונתיים.
אשלגן תורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ דם ולמחלות לב וכן לחוזק העצם.
הברזל חיוני למניעת עייפות וחולשה שמקורן באנמיה וכן לתפקוד תקין של המוח ושל התפתחות יכולת הלמידה בתינוקות ובילדים.
מגנזיום תורם לחוזק העצם, למניעת יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ולהקלה על התסמונת הקדם וסתית.
הסיבים התזונתיים תורמים להסדרת פעילות מערכת העיכול ולהאטת הספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול.
תפוח עץ יום יום ולרופא שלום "
מכיל חומצות ,פקטין, ויטמין A , B , ו C .
בנוסף מכיל שפע של מינרלים להמרצת העיכול ,לתפקוד כבד וכן משתן ומשלשל.
ויטמין C שבתפוח מונע הצטננות , שפעת וזיהום במעיים.
התפוח מכיל כמות גדולה של מים וסיבים וכן כמות קטנה יחסית של סוכר.
נמצא כי הסיבים שבתפוח עוזרים לאיזון רמות כולסטרול בדם ובכך
למניעת מחלות לב וכלי דם ומניעת סרטן של המעי הגס.
זנים של תפוח עץ
אורליאנס - צבעו אדום, גדול ובעל מתיקות עדינה. זן זה נפוץ בישראל יותר מאשר בשווקים העולמיים.
גאלה - צבעו אדום עם כתמים צהובים, טעמו מתוק, בשרו רך ונוטה לקמחיות, קליפתו מעט מחוספסת
ולעיתים זרועה נקודות. קיים גם זן משנה הקרוי רויאל גאלה, אשר צבעו ורוד וטעמו עדין יותר.
גרנד אלכסנדר – מקורו בצרפת , לתפוח כתמים ירוקים ואדומים טעמו מתוק והוא אינו מתפורר באפיה .
גרנד סמית - צבעו ירוק בגוון חזק, טעמו חמוץ מתוק, בשרו קשה וקליפתו מבריקה ופריכה, לרוב חלקה ולעיתים מנוקדת בכתמים ירוקים כהים
רד דלישס – התפוח הנמכר בעולם !
בעל טעם מתוק , בעל מרקם רך יחסית וצבע הקליפה אדום כהה
עם פסים ארגמניים וחמש נקודות בולטות בתחתיתו .
גולדן דלישס - קרוב מאוד לזן רד דלישס, רק שצבעו צהוב.
טעמו מתוק והוא משמש לסלטי פירות, מחית פרי ולאכילה כטרי. כאמור, קליפתו צהובה בהירה ועליה נקודות עדינות.
מקינטוש - קליפתו חלקה בצבעי אדום וירוק, טעמו חמצמץ וגופו עדי והוא מבשיל רק לקראת סוף ספטמבר .
ענה - צבעו אדום צהוב, טעמו ייחודי וחמצמץ.
זן זה פותח בישראל על ידי הכלאת שני זני תפוחים. הוא מבשיל מהר יחסית (כבר בסביבות חודש יוני).
פינק ליידי - צבעו ורוד-אדום-ירוק, והוא גדול יחסית.
אגס
האגס עשיר באשלגן שנחשב במחקרים האחרונים בעולם כמרכיב חשוב בהשפעה מיטיבה על יתר לחץ דם.
אגס בינוני השוקל כ-150 גר' מכיל 90 קלוריות ו-2 גר' סיבים תזונתיים ושבעיקרם סיבים מסיסים המגבירים את תחושת השובע.
מכיל גם כמויות יפות של מגנזיום, ויטמין C ,ויטמין A וחומצה פולית.
אכילת אגסים מומלצת במחלות נפש, כליות, אבנים בכיס המרה, השמנה, סוכרת, אוסטאופורוזיס,
דלקת שלפוחית השתן ולאנשים שעוסקים בעבודה קוגניטיבית מאומצת.
עוזרים במצבים של ליחה ושיעול .
תות שדה
לתות האדום לא מעט סגולות בריאותיות.
התות הוא בין המזונות המובילים מבחינת יכולת ההגנה נוגדת החמצון שבו.
תורמים לכך האנתוציאנינים, פיגמנטים אדומים-סגולים, המקנים לתות את צבעו האדום.
האנתוציאנינים הם נוגדי חמצון חזקים התורמים להאטת תהליכי הזדקנות הגוף, במיוחד במוח.
בעל סגולות נוגדות דלקת, ומכיל חומצה אלגית המעודדת את סילוקם של חומרים
מסרטנים מהגוף ומונעת את התפתחותם של תאים סרטניים.
התות עשיר במיוחד בוויטמין C אף הוא נוגד חמצון יעיל התורם למניעת
מחלות לב, שבץ מוחי, סרטן וכנראה גם קטרקט וסיבוכי סוכרת.
תות שדה מהווה מקור לחומצה פולית אשר תורמת למניעת מומים מולדים
במערכת העצבים של העובר ומסייעת בהפחתת רמות ההומוציסטאין בדם, מה שעשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.
מכיל מינרלים כגון אשלגן, ברזל ומגנזיום, וסיבים תזונתיים.
אשלגן תורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ דם ולמחלות לב וכן לחוזק העצם.
הברזל חיוני למניעת עייפות וחולשה שמקורן באנמיה וכן לתפקוד תקין של המוח ושל התפתחות יכולת הלמידה בתינוקות ובילדים.
מגנזיום תורם לחוזק העצם, למניעת יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ולהקלה על התסמונת הקדם וסתית.
הסיבים התזונתיים תורמים להסדרת פעילות מערכת העיכול ולהאטת הספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול.
חוות דעת
מוצרים קשורים
