פירות כללי
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
ענבים
הענבים עשירים בשפע רכיבי תזונה חיוניים.
הערך התזונתי והבריאותי של הענבים נמצא בשיאו כאשר הם נאכלים טריים ובשלים עם הקליפה והגרעין או אז הענבים עשירים ביותר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.
פעילותם של נוגדי החמצון , עשויה להגן מפני התפתחות מחלות כמו סרטן, טרשת עורקים, קטרקט והאטת תהליכי הזדקנות .
ענבים מכילים למעלה מ 1,600 תרכובות פעילות כשהבולטות שבהן היא רסברטרול Resveratrol) ) שהוא נוגד חמצון המצוי בעיקר בקליפת הענבים .
רסברטרול פועל במנגנונים שונים להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, בהקטנת הסיכון להיווצרות קרישי דם, הפחתת שקיעת הכולסטרול הרע בעורקים (LDL ) במניעת היווצרות טרשת וסיוע בזרימת דם תקינה.
עשירים ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C , מגנזיום ,ויטמינים מקבוצת B וסיבים תזונתיים החשובים לפעילות מערכת העיכול.
מכילים לוטאין שהוא נוגד חמצון ממשפחת הקרטנואידים.
ללוטאין תפקיד חשוב בשמירה על בריאות העיניים.
הלוטאין חיוני למניעת התנוונות של העין שעשויה לגרום לעיוורון בגיל המבוגר, בהגנה על עדשת העין מפני נזקי חמצון ובמניעת התפתחותה של עכירות המוכרת יותר בשמה הרפואי קטרקט.
חיסרון בולט – הענבים מכילים המון סוכר וטעימים להפליא ולכן לא מומלצים במצבים של סוכרת וירידה במשקל !
חיסרון אחד נוסף – ענבים הם בלשון רבים ורוב האנשים לא מסוגלים לאכול ענב אחד או שניים לכן מומלץ לאכול בכמות מוגבלת .
תפוח עץ
תפוח עץ יום יום ולרופא שלום "
מכיל חומצות ,פקטין, ויטמין A , B , ו C .
בנוסף מכיל שפע של מינרלים להמרצת העיכול ,לתפקוד כבד וכן משתן ומשלשל.
ויטמין C שבתפוח מונע הצטננות , שפעת וזיהום במעיים.
התפוח מכיל כמות גדולה של מים וסיבים וכן כמות קטנה יחסית של סוכר.
נמצא כי הסיבים שבתפוח עוזרים לאיזון רמות כולסטרול בדם ובכך למניעת מחלות לב וכלי דם ומניעת סרטן של המעי הגס.
זנים של תפוח עץ
אורליאנס - צבעו אדום, גדול ובעל מתיקות עדינה. זן זה נפוץ בישראל יותר מאשר בשווקים העולמיים.
גאלה - צבעו אדום עם כתמים צהובים, טעמו מתוק, בשרו רך ונוטה לקמחיות, קליפתו מעט מחוספסת ולעיתים זרועה נקודות. קיים גם זן משנה הקרוי רויאל גאלה, אשר צבעו ורוד וטעמו עדין יותר.
גרנד אלכסנדר – מקורו בצרפת , לתפוח כתמים ירוקים ואדומים טעמו מתוק והוא אינו מתפורר באפיה .
גרנד סמית - צבעו ירוק בגוון חזק, טעמו חמוץ מתוק, בשרו קשה וקליפתו מבריקה ופריכה, לרוב חלקה ולעיתים מנוקדת בכתמים ירוקים כהים
רד דלישס – התפוח הנמכר בעולם ! בעל טעם מתוק , בעל מרקם רך יחסית וצבע הקליפה אדום כהה עם פסים ארגמניים וחמש נקודות בולטות בתחתיתו .
גולדן דלישס - קרוב מאוד לזן רד דלישס, רק שצבעו צהוב. טעמו מתוק והוא משמש לסלטי פירות, מחית פרי ולאכילה כטרי. כאמור, קליפתו צהובה בהירה ועליה נקודות עדינות.
מקינטוש - קליפתו חלקה בצבעי אדום וירוק, טעמו חמצמץ וגופו עדי והוא מבשיל רק לקראת סוף ספטמבר .
ענה - צבעו אדום צהוב, טעמו ייחודי וחמצמץ. זן זה פותח בישראל על ידי הכלאת שני זני תפוחים. הוא מבשיל מהר יחסית (כבר בסביבות חודש יוני).
פינק ליידי - צבעו ורוד-אדום-ירוק, והוא גדול יחסית.
אגס
האגס עשיר באשלגן שנחשב במחקרים האחרונים בעולם כמרכיב חשוב בהשפעה מיטיבה על יתר לחץ דם.
אגס בינוני השוקל כ-150 גר' מכיל 90 קלוריות ו-2 גר' סיבים תזונתיים ושבעיקרם סיבים מסיסים המגבירים את תחושת השובע.
מכיל גם כמויות יפות של מגנזיום, ויטמיןC ,ויטמיןA וחומצה פולית.
אכילת אגסים מומלצת במחלות נפש, כליות, אבנים בכיס המרה, השמנה, סוכרת, אוסטאופורוזיס, דלקת שלפוחית השתן ולאנשים שעוסקים בעבודה קוגניטיבית מאומצת.
עוזרים במצבים של ליחה ושיעול .
שזיף
פרי עסיסי, מתוק ומכיל כמו מרבית הפירות נוגדי חמצון רבים, ויטמין A , C וויטמיניB .
המינרלים ששזיף מכיל הם בעיקר סידן, אשלגן וברזל.
שזיף מסייע רבות לבעיות עיכול ועצירות, נפיחות ואי נוחות בבטן, בעיות עוריות וסיוע לכבד.
עדיף לצרוך את השזיף הכהה ולא את הצהוב/ירוק מאחר והוא מכיל אנתוציאנינים (נוגדי חמצון עוצמתיים) שאופייניים מאוד
בירקות ופירות בעלי הצבע הסגול/אדום עז כגון: ענבים סגולים/שחורים ואוכמניות.
אפרסק
מכיל ברזל, אשלגן, סידן, בטא קרוטן, וכמו שאר הפירות גם ויטמין C .
מסייע למצבי עצירות.
טוב להרגעת שיעול טורדני וטיפול בדלקת הקיבה.
מיטיב במיוחד עם העור, מתוק, מרגיע ומזין ביותר.
בשל היותם דלים בנתרן ועשירים באשלגן אפרסקים יסייעו רבות גם כחלק מטיפול במצבי לחץ דם גבוה.
מפחית הזעת יתר .
תות שדה
לתות האדום לא מעט סגולות בריאותיות.
התות הוא בין המזונות המובילים מבחינת יכולת ההגנה נוגדת החמצון שבו.
תורמים לכך האנתוציאנינים, פיגמנטים אדומים-סגולים, המקנים לתות את צבעו האדום.
האנתוציאנינים הם נוגדי חמצון חזקים התורמים להאטת תהליכי הזדקנות הגוף, במיוחד במוח.
בעל סגולות נוגדות דלקת, ומכיל חומצה אלגית המעודדת את סילוקם של חומרים מסרטנים מהגוף ומונעת את התפתחותם של תאים סרטניים.
התות עשיר במיוחד בוויטמין C אף הוא נוגד חמצון יעיל התורם למניעת מחלות לב, שבץ מוחי, סרטן וכנראה גם קטרקט וסיבוכי סוכרת.
תות שדה מהווה מקור לחומצה פולית אשר תורמת למניעת מומים מולדים במערכת העצבים של העובר ומסייעת בהפחתת רמות ההומוציסטאין בדם, מה שעשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.
מכיל מינרלים כגון אשלגן, ברזל ומגנזיום, וסיבים תזונתיים.
אשלגן תורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ דם ולמחלות לב וכן לחוזק העצם.
הברזל חיוני למניעת עייפות וחולשה שמקורן באנמיה וכן לתפקוד תקין של המוח ושל התפתחות יכולת הלמידה בתינוקות ובילדים.
מגנזיום תורם לחוזק העצם, למניעת יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ולהקלה על התסמונת הקדם וסתית.
הסיבים התזונתיים תורמים להסדרת פעילות מערכת העיכול ולהאטת הספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול.
משמש
המשמש שופע בחומצות אמינו, מינרלים וויטמינים בעיקר בזכות כמות גדולה של ויטמין A הממירים עור יבש וחסר חיוניות לעור זוהר בעל גמישות.
משמש המיובש מכיל כמות גדולה של ברזל (פי 10 מזו שבטרי).
בעל פיגמנט כתום, מכיל בטא קרוטן המומר בגוף לוויטמין A אשר מסייע בזמן מצבים סרטניים , בעיות עוריות ומחלות הקשורות בעיניים.
רימון
פרי הרימון נחשב עוד משחר התרבות היהודית כאחד משבעת המינים.
מכיל ערכים תזונתיים וסגולות רפואיות רבות.
הרימון מסמל את הפריון הרב ובעל חומרים אנטי אוקסידאנטים ( נוגדי חמצון ) המונעים סרטן ואף עוזרים להורדת לחץ הדם.
ברפואה הסינית משתמשים מקליפתו של הרימון להשמדת תולעים ואמבות במעי ובמערכת העיכול,
הרימון נחשב כמרפא פצעים יעיל וזאת מגלל עושרו היוצא דופן בחומרים אשר מכילים פלבנואידים אשר מעניקים לכלי הדם גמישות רבה ואף עוזרים בהפחתת טרשת עורקים.
מיץ הרימון - עשיר באנטי אוקסידנטים ( נוגדי חמצון ) ונמצא כי למיץ הרימון יש יכולת להאט את סרטן הערמונית.
שתיית מיץ הרימון יותר מועילה מאכילת הפרי עצמו וזאת מכיוון שבעת סחיטת הרימונים משתחררים כ 70 אחוז מהחומרים נוגדי החמצון אשר נמצאים בקליפתו של הרימון .
מחקרים אחרונים שנערכו בארה"ב מדווחים כי בנוסף לסגולותיו הרבות הרימון מכיל חומרים אשר מעכבים את גדילת תאים סרטניים ב- סרטן הערמונית ו- סרטן העור.
מדוע לא מומלץ לאכול כמות גדולה מגרעיני הפרי ?
מכיוון שאכילת יתר של גרעיני הפרי גורמת לעצירות !
בננה
הבננה היא מקור מצוין לוויטמין C ,אשלגן וסיבים תזונתיים.
בבננה יש 8 חומצות אמינו אשר תורמות אף הן לבריאות האדם.
הבננה מסייעת לדיכאון : מכילה חלבון אשר נקרא טריפטופן המומר בגוף לסרוטונין המשפר את מצב הרוח.
מסייעת ליתר לחץ דם – עשיר באשלגן ועני בנתרן .
טובה לאנמיה – מכיל ויטמינים מסוג B1,B2,B3,,B6 חומצה פולית וברזל.
מנטרלת חמיצות יתר בקיבה – מכיל סיבים תזונתיים.
עוזרת ומשביע רעב – חלבון.
טובה לספורטאים – מכיל חומצות אמינו וחלבון המסייע לשיקום התאים.
הענבים עשירים בשפע רכיבי תזונה חיוניים.
הערך התזונתי והבריאותי של הענבים נמצא בשיאו כאשר הם נאכלים טריים ובשלים עם הקליפה והגרעין או אז הענבים עשירים ביותר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.
פעילותם של נוגדי החמצון , עשויה להגן מפני התפתחות מחלות כמו סרטן, טרשת עורקים, קטרקט והאטת תהליכי הזדקנות .
ענבים מכילים למעלה מ 1,600 תרכובות פעילות כשהבולטות שבהן היא רסברטרול Resveratrol) ) שהוא נוגד חמצון המצוי בעיקר בקליפת הענבים .
רסברטרול פועל במנגנונים שונים להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, בהקטנת הסיכון להיווצרות קרישי דם, הפחתת שקיעת הכולסטרול הרע בעורקים (LDL ) במניעת היווצרות טרשת וסיוע בזרימת דם תקינה.
עשירים ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C , מגנזיום ,ויטמינים מקבוצת B וסיבים תזונתיים החשובים לפעילות מערכת העיכול.
מכילים לוטאין שהוא נוגד חמצון ממשפחת הקרטנואידים.
ללוטאין תפקיד חשוב בשמירה על בריאות העיניים.
הלוטאין חיוני למניעת התנוונות של העין שעשויה לגרום לעיוורון בגיל המבוגר, בהגנה על עדשת העין מפני נזקי חמצון ובמניעת התפתחותה של עכירות המוכרת יותר בשמה הרפואי קטרקט.
חיסרון בולט – הענבים מכילים המון סוכר וטעימים להפליא ולכן לא מומלצים במצבים של סוכרת וירידה במשקל !
חיסרון אחד נוסף – ענבים הם בלשון רבים ורוב האנשים לא מסוגלים לאכול ענב אחד או שניים לכן מומלץ לאכול בכמות מוגבלת .
תפוח עץ
תפוח עץ יום יום ולרופא שלום "
מכיל חומצות ,פקטין, ויטמין A , B , ו C .
בנוסף מכיל שפע של מינרלים להמרצת העיכול ,לתפקוד כבד וכן משתן ומשלשל.
ויטמין C שבתפוח מונע הצטננות , שפעת וזיהום במעיים.
התפוח מכיל כמות גדולה של מים וסיבים וכן כמות קטנה יחסית של סוכר.
נמצא כי הסיבים שבתפוח עוזרים לאיזון רמות כולסטרול בדם ובכך למניעת מחלות לב וכלי דם ומניעת סרטן של המעי הגס.
זנים של תפוח עץ
אורליאנס - צבעו אדום, גדול ובעל מתיקות עדינה. זן זה נפוץ בישראל יותר מאשר בשווקים העולמיים.
גאלה - צבעו אדום עם כתמים צהובים, טעמו מתוק, בשרו רך ונוטה לקמחיות, קליפתו מעט מחוספסת ולעיתים זרועה נקודות. קיים גם זן משנה הקרוי רויאל גאלה, אשר צבעו ורוד וטעמו עדין יותר.
גרנד אלכסנדר – מקורו בצרפת , לתפוח כתמים ירוקים ואדומים טעמו מתוק והוא אינו מתפורר באפיה .
גרנד סמית - צבעו ירוק בגוון חזק, טעמו חמוץ מתוק, בשרו קשה וקליפתו מבריקה ופריכה, לרוב חלקה ולעיתים מנוקדת בכתמים ירוקים כהים
רד דלישס – התפוח הנמכר בעולם ! בעל טעם מתוק , בעל מרקם רך יחסית וצבע הקליפה אדום כהה עם פסים ארגמניים וחמש נקודות בולטות בתחתיתו .
גולדן דלישס - קרוב מאוד לזן רד דלישס, רק שצבעו צהוב. טעמו מתוק והוא משמש לסלטי פירות, מחית פרי ולאכילה כטרי. כאמור, קליפתו צהובה בהירה ועליה נקודות עדינות.
מקינטוש - קליפתו חלקה בצבעי אדום וירוק, טעמו חמצמץ וגופו עדי והוא מבשיל רק לקראת סוף ספטמבר .
ענה - צבעו אדום צהוב, טעמו ייחודי וחמצמץ. זן זה פותח בישראל על ידי הכלאת שני זני תפוחים. הוא מבשיל מהר יחסית (כבר בסביבות חודש יוני).
פינק ליידי - צבעו ורוד-אדום-ירוק, והוא גדול יחסית.
אגס
האגס עשיר באשלגן שנחשב במחקרים האחרונים בעולם כמרכיב חשוב בהשפעה מיטיבה על יתר לחץ דם.
אגס בינוני השוקל כ-150 גר' מכיל 90 קלוריות ו-2 גר' סיבים תזונתיים ושבעיקרם סיבים מסיסים המגבירים את תחושת השובע.
מכיל גם כמויות יפות של מגנזיום, ויטמיןC ,ויטמיןA וחומצה פולית.
אכילת אגסים מומלצת במחלות נפש, כליות, אבנים בכיס המרה, השמנה, סוכרת, אוסטאופורוזיס, דלקת שלפוחית השתן ולאנשים שעוסקים בעבודה קוגניטיבית מאומצת.
עוזרים במצבים של ליחה ושיעול .
שזיף
פרי עסיסי, מתוק ומכיל כמו מרבית הפירות נוגדי חמצון רבים, ויטמין A , C וויטמיניB .
המינרלים ששזיף מכיל הם בעיקר סידן, אשלגן וברזל.
שזיף מסייע רבות לבעיות עיכול ועצירות, נפיחות ואי נוחות בבטן, בעיות עוריות וסיוע לכבד.
עדיף לצרוך את השזיף הכהה ולא את הצהוב/ירוק מאחר והוא מכיל אנתוציאנינים (נוגדי חמצון עוצמתיים) שאופייניים מאוד
בירקות ופירות בעלי הצבע הסגול/אדום עז כגון: ענבים סגולים/שחורים ואוכמניות.
אפרסק
מכיל ברזל, אשלגן, סידן, בטא קרוטן, וכמו שאר הפירות גם ויטמין C .
מסייע למצבי עצירות.
טוב להרגעת שיעול טורדני וטיפול בדלקת הקיבה.
מיטיב במיוחד עם העור, מתוק, מרגיע ומזין ביותר.
בשל היותם דלים בנתרן ועשירים באשלגן אפרסקים יסייעו רבות גם כחלק מטיפול במצבי לחץ דם גבוה.
מפחית הזעת יתר .
תות שדה
לתות האדום לא מעט סגולות בריאותיות.
התות הוא בין המזונות המובילים מבחינת יכולת ההגנה נוגדת החמצון שבו.
תורמים לכך האנתוציאנינים, פיגמנטים אדומים-סגולים, המקנים לתות את צבעו האדום.
האנתוציאנינים הם נוגדי חמצון חזקים התורמים להאטת תהליכי הזדקנות הגוף, במיוחד במוח.
בעל סגולות נוגדות דלקת, ומכיל חומצה אלגית המעודדת את סילוקם של חומרים מסרטנים מהגוף ומונעת את התפתחותם של תאים סרטניים.
התות עשיר במיוחד בוויטמין C אף הוא נוגד חמצון יעיל התורם למניעת מחלות לב, שבץ מוחי, סרטן וכנראה גם קטרקט וסיבוכי סוכרת.
תות שדה מהווה מקור לחומצה פולית אשר תורמת למניעת מומים מולדים במערכת העצבים של העובר ומסייעת בהפחתת רמות ההומוציסטאין בדם, מה שעשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.
מכיל מינרלים כגון אשלגן, ברזל ומגנזיום, וסיבים תזונתיים.
אשלגן תורם להפחתת הסיכון ליתר לחץ דם ולמחלות לב וכן לחוזק העצם.
הברזל חיוני למניעת עייפות וחולשה שמקורן באנמיה וכן לתפקוד תקין של המוח ושל התפתחות יכולת הלמידה בתינוקות ובילדים.
מגנזיום תורם לחוזק העצם, למניעת יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ולהקלה על התסמונת הקדם וסתית.
הסיבים התזונתיים תורמים להסדרת פעילות מערכת העיכול ולהאטת הספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול.
משמש
המשמש שופע בחומצות אמינו, מינרלים וויטמינים בעיקר בזכות כמות גדולה של ויטמין A הממירים עור יבש וחסר חיוניות לעור זוהר בעל גמישות.
משמש המיובש מכיל כמות גדולה של ברזל (פי 10 מזו שבטרי).
בעל פיגמנט כתום, מכיל בטא קרוטן המומר בגוף לוויטמין A אשר מסייע בזמן מצבים סרטניים , בעיות עוריות ומחלות הקשורות בעיניים.
רימון
פרי הרימון נחשב עוד משחר התרבות היהודית כאחד משבעת המינים.
מכיל ערכים תזונתיים וסגולות רפואיות רבות.
הרימון מסמל את הפריון הרב ובעל חומרים אנטי אוקסידאנטים ( נוגדי חמצון ) המונעים סרטן ואף עוזרים להורדת לחץ הדם.
ברפואה הסינית משתמשים מקליפתו של הרימון להשמדת תולעים ואמבות במעי ובמערכת העיכול,
הרימון נחשב כמרפא פצעים יעיל וזאת מגלל עושרו היוצא דופן בחומרים אשר מכילים פלבנואידים אשר מעניקים לכלי הדם גמישות רבה ואף עוזרים בהפחתת טרשת עורקים.
מיץ הרימון - עשיר באנטי אוקסידנטים ( נוגדי חמצון ) ונמצא כי למיץ הרימון יש יכולת להאט את סרטן הערמונית.
שתיית מיץ הרימון יותר מועילה מאכילת הפרי עצמו וזאת מכיוון שבעת סחיטת הרימונים משתחררים כ 70 אחוז מהחומרים נוגדי החמצון אשר נמצאים בקליפתו של הרימון .
מחקרים אחרונים שנערכו בארה"ב מדווחים כי בנוסף לסגולותיו הרבות הרימון מכיל חומרים אשר מעכבים את גדילת תאים סרטניים ב- סרטן הערמונית ו- סרטן העור.
מדוע לא מומלץ לאכול כמות גדולה מגרעיני הפרי ?
מכיוון שאכילת יתר של גרעיני הפרי גורמת לעצירות !
בננה
הבננה היא מקור מצוין לוויטמין C ,אשלגן וסיבים תזונתיים.
בבננה יש 8 חומצות אמינו אשר תורמות אף הן לבריאות האדם.
הבננה מסייעת לדיכאון : מכילה חלבון אשר נקרא טריפטופן המומר בגוף לסרוטונין המשפר את מצב הרוח.
מסייעת ליתר לחץ דם – עשיר באשלגן ועני בנתרן .
טובה לאנמיה – מכיל ויטמינים מסוג B1,B2,B3,,B6 חומצה פולית וברזל.
מנטרלת חמיצות יתר בקיבה – מכיל סיבים תזונתיים.
עוזרת ומשביע רעב – חלבון.
טובה לספורטאים – מכיל חומצות אמינו וחלבון המסייע לשיקום התאים.
חוות דעת
מוצרים קשורים
