מתכונים לארוחת הבוקר
פוקאצ'ה מקמח כוסמין עם ירקות
מרכיבים
בצק
חצי קילו קמח כוסמין
כף וחצי של שמרים יבשים
חצי כף מלח
כף אגבה
350 מ"ל מים
עלי אורגנו
זוקיני אחד גדול
חציל קטן
2 עגבניות
בצל
שמן זית
מלח גס
אופן ההכנה
בצק
בקערה לנפות קמח , להוסיף שמרים מלח וכף אגבה.
ליצוק את המים ( טמפ' של חום כף יד )
ללוש עד לקבלת בצק מעט דביק ורך .
להתפיח כשעה .
לרדד עם מערוך את הבצק לצורה מלבנית ולחלוק לשניים לעובי של גובה האצבע.
לפרוס ירקות דק ולקשט את הבצק עם הירקות.
לפזר עלי אורגנו .
לטפטף שמן זית על הירקות ומעט מעט מלח גס .
להתפיח כחצי שעה .
לאפות כ 200 מעלות רבע שעה עד להזהבה.טקסט. לעריכת הרכיב ולשינוי הטקסט לחצו כאן
בצק
חצי קילו קמח כוסמין
כף וחצי של שמרים יבשים
חצי כף מלח
כף אגבה
350 מ"ל מים
עלי אורגנו
זוקיני אחד גדול
חציל קטן
2 עגבניות
בצל
שמן זית
מלח גס
אופן ההכנה
בצק
בקערה לנפות קמח , להוסיף שמרים מלח וכף אגבה.
ליצוק את המים ( טמפ' של חום כף יד )
ללוש עד לקבלת בצק מעט דביק ורך .
להתפיח כשעה .
לרדד עם מערוך את הבצק לצורה מלבנית ולחלוק לשניים לעובי של גובה האצבע.
לפרוס ירקות דק ולקשט את הבצק עם הירקות.
לפזר עלי אורגנו .
לטפטף שמן זית על הירקות ומעט מעט מלח גס .
להתפיח כחצי שעה .
לאפות כ 200 מעלות רבע שעה עד להזהבה.טקסט. לעריכת הרכיב ולשינוי הטקסט לחצו כאן
