קישואים ממולאים בחזה עוף וירקות בתנור
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
מרכיבים
250 גרם חזה עוף
3 קישואים גדולים ארוכים
1 גזר
1 בצל לבן
1 שן שום
פטרוזיליה
כף רסק עגבניות מהולה בכוס מים
גבעול רוזמרין
מלח
פלפל
תבלין קציצות או בהרט
אופן ההכנה
250 גרם חזה עוף
3 קישואים גדולים ארוכים
1 גזר
1 בצל לבן
1 שן שום
פטרוזיליה
כף רסק עגבניות מהולה בכוס מים
גבעול רוזמרין
מלח
פלפל
תבלין קציצות או בהרט
אופן ההכנה
חוצים את הקישואים לאורכם ומרוקנים את בשרם עם כף פריזיאן.
שומרים את בשר הקישוא בצד .
קוצצים את הבצל ואת הגזר חותכים לקוביות .
כותשים את שן השום, וגם את חצי מכמות בשר הקישואים.
מאדים הכל עם מעט שמן זית, עד לריכוך הירקות בצמצום נפח הירקות.
מניחים בקערה לקירור.
חותכים את החזה עוף לקוביות קטנות (ניתן לטחון, אך זה פחות רצוי) ,מוסיפים אותו
לקערת הירקות ומתבלנים.מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, וממלאים את הקישואים המרוקנים במלית.
לוקחים תבנית עבור הקישואים המרוקנים החצויים,ומניחים בתחתית התבנית גבעול רוזמרין
ואת חצי מהכמות הנותרת של בשר הקישואים. יוצקים מעל את נוזל מיץ העגבניות ומוסיפים מלח ופלפל.
מניחים את הקישואים עם המלית כלפי מעלה,ואופים בתנור בחום של 200 מעלות כחצי שעה לערך.
בתיאבון !שומרים את בשר הקישוא בצד .
קוצצים את הבצל ואת הגזר חותכים לקוביות .
כותשים את שן השום, וגם את חצי מכמות בשר הקישואים.
מאדים הכל עם מעט שמן זית, עד לריכוך הירקות בצמצום נפח הירקות.
מניחים בקערה לקירור.
חותכים את החזה עוף לקוביות קטנות (ניתן לטחון, אך זה פחות רצוי) ,מוסיפים אותו
לקערת הירקות ומתבלנים.מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, וממלאים את הקישואים המרוקנים במלית.
לוקחים תבנית עבור הקישואים המרוקנים החצויים,ומניחים בתחתית התבנית גבעול רוזמרין
ואת חצי מהכמות הנותרת של בשר הקישואים. יוצקים מעל את נוזל מיץ העגבניות ומוסיפים מלח ופלפל.
מניחים את הקישואים עם המלית כלפי מעלה,ואופים בתנור בחום של 200 מעלות כחצי שעה לערך.
חוות דעת
