יתרונות התזונה הצמחונית

אכילה מוגזמת של מזונות שמקורם מן החי
יכולה לגרום למספר לא קטן של בעיות בריאות :

חיידקים רבים, כמו סלמונלה וקולי, נמצאים במוצרי בשר 
ויכולים לגרום למחלות זיהומיות.

חומצת השתן הנוצרת כתוצר פירוק של חלבונים, עלולה להצטבר 
במפרקים ולגרום לדלקת מפרקים, הידועה בשם גאוט או שיגדון.
אכילת בשר מוגזמת מעלה את החומציות בדם. 
מצב זה גורם לדלדול עצמות ולהתפתחות מחלת האוסטאופורוזיס.
כמו במוצרי חלב, גם כאן קיימת בעיית השימוש המוגבר
בהורמונים ובאנטיביוטיקה.
כתוצאה מכך,ייפגע האיזון ההורמונאלי, 
שעלול לגרום להתפתחות מינית מוקדמת אצל ילדים, לבעיות מחזור, 
לבעיות פוריות ואפילו להתפתחות של סרטן.

חלבון מהצומח מפחית כולסטרול בעוד שחלבון מהחי מעלה אותו.
חלבון מהצומח מגן מפני סרטן ומכיל נוגדי חמצון,
בעוד שחלבון מהחי תורם להתפתחות סרטנים שונים.
חלבון מהחי מאיץ תהליכי הזדקנות.