טבעוני
Vegan
סלט נבטי מש ועגבניות מיובשות
-
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
מרכיבים:
עלי חסה או עלי בייבי
2 כוסות מש מונבטת
1/2 כוס עגבניות מיובשות
1 עגבנייה טרייה
1 כף שמן זית (בשלב ב' בלבד)
2 כפות מיץ לימון
1 שן שום
1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
מבשלים את נבטי המש כ-10 דקות בסיר עם מים רותחים.
מסננים את המש במסננת, ושוטפים במים קרים.
חותכים את העגבנייה הטרייה והעגבניות המיובשות לקוביות קטנות.
מערבבים את המש, העגבניות ועלי חסה/עלי בייבי בקערה.
כותשים את השום ומוסיפים לקערה, יחד עם שמן הזית (בשלב ב'), הלימון והמלח. טועמים, ואם יש צורך מוסיפים לימון או מלח לפי הטעם.
הצעות גיוון:
להוסיף 1/2 כוס פטרוזיליה/שמיר/כוסברה.
להוסיף 5-6 אגוזי מלך קצוצים (בשלב ב').
אם המש המונבטת טעימה לכם גם ללא בישול, אפשר לוותר על שלב הבישול ולהוסיפה טרייה לסלט.
2 כוסות מש מונבטת
1/2 כוס עגבניות מיובשות
1 עגבנייה טרייה
1 כף שמן זית (בשלב ב' בלבד)
2 כפות מיץ לימון
1 שן שום
1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
מבשלים את נבטי המש כ-10 דקות בסיר עם מים רותחים.
מסננים את המש במסננת, ושוטפים במים קרים.
חותכים את העגבנייה הטרייה והעגבניות המיובשות לקוביות קטנות.
מערבבים את המש, העגבניות ועלי חסה/עלי בייבי בקערה.
כותשים את השום ומוסיפים לקערה, יחד עם שמן הזית (בשלב ב'), הלימון והמלח. טועמים, ואם יש צורך מוסיפים לימון או מלח לפי הטעם.
הצעות גיוון:
להוסיף 1/2 כוס פטרוזיליה/שמיר/כוסברה.
להוסיף 5-6 אגוזי מלך קצוצים (בשלב ב').
אם המש המונבטת טעימה לכם גם ללא בישול, אפשר לוותר על שלב הבישול ולהוסיפה טרייה לסלט.
בתיאבון !
חוות דעת
מוצרים קשורים
