סלט קוביות חצילים

אזל המלאי

מרכיבים:

2 חצילים חתוכים לקוביות גדולות
כמון
כוסברה קצוצה
מיץ לימון
2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל

הערה: בשלב ב' ניתן להוסיף כף שמן זית.

אופן ההכנה:
מסדרים קוביות החצילים על תבנית התנור מרופדת בנייר האפייה.

מחממים תנור למצב גריל ל200 מעלות. מזהיבים חצילים, הופכים אותם מדי פעם בעזרת כף עץ.

מוציאים את החצילים מהתנור,מקררים קצת ומתבלים במלח,פלפל,מיץ לימון,שום כתוש

וכוסברה קצוצה (ושמן זית בשלב ב').

בתיאבון !

חוות דעת

תגובות

סלט מלפפונים עם שמיר ושום